Unser THONKY ist das beliebteste Brötchen aus unserem Sortiment. Es wurde in unserer Backstube kreiert und ist nur bei uns zu haben. Das Besondere an diesem Weizenbrötchen sind die Rezeptur und das aufwändige Herstellungsverfahren. Dem Teig enthält Grieß und Olivenöl. Das Olivenöl verleiht unserem THONKY ein ganz individuelles Aroma und eine besondere Teigstruktur und liefert auch noch einen Beitrag zur gesunden Ernährung. Durch den Grieß bekommt das THONKY eine schöne knusprige Kruste.

Die THONKYS werden in Langzeitführung hergestellt, was nichts anderes heißt, als dass man dem Teig über viele Stunden Zeit zum Reifen gibt, um sein einzigartiges Aroma zu entwickeln. Sie werden als Teiglinge in unsere Fachgeschäfte geliefert und dort im Ladenbackofen frisch abgebacken.

Zutaten (ALLERGENE sind großgeschrieben):
WEIZENMEHL, HARTWEIZEN, Wasser, Olivenöl, Hefe, Jodsalz

Allergene: GLUTEN, SOJA

Besonderheiten: vegan