Unser Dinkelchen ist ein mild-aromatisches Dinkelvollkornbrot mit saftiger Krume und kräftiger Kruste. Sonnenblumenkerne verleihen dem Brot ein leicht nussiges Aroma.

Dinkel ist die Urform des Weizens und wird in Deutschland erst seit ca. 100 Jahren angebaut. Es stellt hohe Ansprüche an den Ackerboden und ist deshalb auch wesentlich teurer als normaler Weizen.

Zutaten (ALLERGENE sind großgeschrieben):
DINKELVOLLKORNMEHL, DINKELVOLLKORNSCHROT, WEIZENMEHL, Wasser, DINKELVOLLKORNSAUERTEIG, DINKELFLOCKEN, Sonnenblumenkerne, HAFERFLOCKEN, Hefe, Jodsalz

Allergene: Gluten, Soja

Besonderheiten: vegan