Chia war lange nur ein Trend, konnte sich mit der Zeit durchsetzen und ist immer noch in aller Munde. Chia-Samen werden jede Menge positive Eigenschaften nachgesagt und waren schon bei den Inkas und Azteken als Energiespender bekannt.

Die Basis des Chia-Brotes ist ein verträglicher Mischbrotteig, dem Chiasamen zugesetzt werden.

Zutaten (ALLERGENE sind großgeschrieben):
ROGGENMEHL, Natursauerteig (Wasser, ROGGENMEHL, WEIZENMEHL), Weizenvorteig (WEIZENMEHL, Wasser, Hefe), WEIZENMEHL, Wasser, Chia-Samen, SESAMSAAT, ROGGENVOLLKORNSCHROT, geriebene Semmeln (WEIZENMEHL, Wasser, Jodsalz, Hefe, HARTWEIZEN, WEIZENGLUTEN), Jodsalz, Backzutat (WEIZENMEHL, WEIZENKLEBER, Backenzyme, Rapsöl), Hefe, HARTWEIZEN

Allergene: ROGGEN, WEIZEN, SESAMSAMEN

Besonderheiten: vegan, lactosefrei, vegetarisch