Ofenfrisches Brot ist ein Roggenmischbrot mit spezieller Rezeptur, welches in unseren Fachgeschäften fertig gebacken und ofenfrisch verkauft wird. Durch die im Teig enthaltene natürliche Apfelfaser bleibt es lange frisch und ist saftig. Apfelfaser (Cellulose) speichert Feuchtigkeit, rundet durch ihre milde, süßliche Note den Geschmack des Brotes ab und ist außerdem ein wertvoller Ballaststoff.

Zutaten (ALLERGENE sind großgeschrieben):
ROGGENMEHL, WEIZENMEHL, NATURSAUERTEIG, Apfel, Wasser, Jodsalz, Hefe

Allergene: GLUTEN

Besonderheiten: vegan