Die Pfefferstange ist ein aromatisches Weizengebäck. Der Teig dafür reift mindestens 24 Stunden. Dabei entwickelt er sein ganz besonders Aroma. Dem Teig wird frisch geschroteter Pfeffer zugesetzt. Außerdem wird die Pfefferstange von außen mit grobem Pfeffer versehen. Dadurch erhält das Gebäck eine interessante Würze.

Die Pfefferstange ist perfekt zum Grillen geeignet oder als herzhafter Snack z. B. mit Butter, Öl oder einfach nur pur ein Genuss.

Tipp: Zu Hause kurz vor dem Verzehr im Backofen noch mal kurz wiederbeleben.

Zutaten (ALLERGENE sind großgeschrieben):
WEIZENMEHL, HARTWEIZEN, WEIZENSAUERTEIG, Wasser, Hefe, Olivenöl, WEIZENVORTEIG, Pfeffer grün, Pfeffer rosa, Pfeffer weiß, Pfeffer schwarz, Jodsalz

Allergene: GLUTEN

Besonderheiten: vegan